いつも『北野農園』をご愛顧頂き
家族一同 感謝いたしております。
ありがとうございます！
今日はとてもよい天気で夏日の大阪です！
水なすの季節もいよいよといったところですね！
しかし夏が近づくと「貝塚早生玉ねぎ」は終了に近づいてしまいます。
今年はご好評のため少し早めに期間終了とさせていただきます。
ご注文分までとなります。
是非今年最後の貝塚早生玉ねぎをご賞味ください！
泉州黄たまねぎ 貝塚早生たまねぎ関連ブログ
貝塚早生玉ねぎの扁平さ
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■泉州黄玉ねぎ 貝塚早生玉葱（わせたまねぎ）
期間限定のなにわの伝統野菜
http://kitakiyo.ocnk.net/product-list/3
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■たまなすセット
貝塚早生玉葱と水なすの期間限定セット
http://kitakiyo.ocnk.net/product-list/39
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そして今年の第二弾も！
「貝塚早生玉ねぎとお豆腐の和風ポタージュ」
貝塚早生玉ねぎは、生で食べても甘いので、火を少し入れるだけでもさらに甘みが増します。ポタージュにすると、やさしい甘みがたっぷり味わえます！
⇒貝塚早生玉ねぎとお豆腐の和風ポタージュ詳細へ
⇒りんくうタウンにあるカフェ Flour bee*
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貝塚早生玉ねぎの扁平さ
水なすコラボ新商品が販売開始です！
「塩キャラメリゼ水なすのスフレロール」
生でも食べられる、まるで「桃」のような北野農園の水なすを贅沢に使いflour bee*オーナーの山崎こず恵さんに一つ一つ手作りしていただいたロールケーキです。
水なすはフランスで買い付けた「バニラ塩」でコクを出したものでキャラメリゼして香ばしく仕上げ、水なすの魅力を引き出しています。ロール生地はスフレ生地にして、卵の味がしっかりとした、食べごたえのある生地を使いました。
手間ひまかけて作られた水なすは、とてもつやつやとしており、切るとじゅわっと水分を抱き込んでいるのがわかります。生でもおいしいものをあえてキャラメリゼしてロールケーキにするからこそ味わえるこの贅沢な味。ひとつひとつご注文をいただいてから丁寧に手作りするこのロールケーキ。ここでしか食べられないこの逸品、ぜひお召し上がりください。
そして今年の第二弾も！
「貝塚早生玉ねぎとオイルサーディンのレモン醤油和え」
あと一品ほしいときにも、またお酒の肴にも重宝します！！
貝塚早生玉ねぎも出荷となり今年もレシピを考案していただきました！
まずは
「貝塚早生玉ねぎの塩麹漬け」
さまざまなお料理に使うと、塩麹が貝塚早生玉ねぎの旨みを十分に引き出してくれるので、お料理にコクが出て、ワンランクアップします！
⇒貝塚早生玉ねぎの塩麹漬け詳細へ
⇒りんくうタウンにあるカフェ Flour bee*
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貝塚早生玉ねぎの扁平さ
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■母の日ギフト
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毎年人気の母の日ギフト。
母の日にありがとうの気持ちを送りませんか？
北野農園の泉州水なす「母の日特別パッケージ」で母の日にお届けします。
http://kitakiyo.ocnk.net/product-group/4
※母の日に配達できる量が限られてしまいますので、ご利用の場合はお早めにご注文ください。一定量以上になりましたら、母の日のお届けが出来なくなる場合がございます。
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■≪最高級≫特選水なす
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毎日収穫される水なすから選びぬいた最高級の
「黒いダイアモンド 特選泉州水なす」
5月に入りいよいよ出荷できる品質に育ってきました。
大切な方への贈り物などおススメの一品です！
http://kitakiyo.ocnk.net/product-group/8
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■水なすコラボ商品
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昨年よりのコラボ企画☆
いつもお世話になっているFlour bee* カフェオーナー
野菜ソムリエの山崎こず恵さんが作る
「泉州水なすとベーコンのケークサレ」
地元の食材を野菜ソムリエならではのアイディアで
使っていただいています！
http://kitakiyo.ocnk.net/product/121
■貝塚早生玉葱配送について
いよいよ5月6日に北野農園、毎年恒例の料理人さんたちと一緒に行う
貝塚早生玉葱の収穫際が行われます。
ご予約いただいていました皆様から順に5月7日より発送させていただきます。
もう少しお待ちください！
http://kitakiyo.ocnk.net/product-list/3
