水ナスの北野農園｜大阪泉州より生産・通販 » 2010 » 8月

2010年8月28日をもちまして今年度の「生水なす」受注を終了とさせていただきます。
今年度もご愛顧いただきまして大変ありがとうございます。
また来年も宜しくお願いいたします。

また浅漬けは9月まで販売していますので
宜しくお願いします！

⇒水なす浅漬け紹介
⇒水なす浅漬け販売

まだまだ暑い日々が続いていますが
北野農園には秋が近づいています。

水なすを栽培している畑も徐々に衣替え
作業の負担は楽になってくるのですが
なんだか切ないですね。

そんな生水なすは28日までのご注文受付にて終了いたします。
夏の締めくくりに是非水なすをご賞味下さい！

⇒生水なす一覧へ

今までもたくさんの方にご覧頂いていたレシピページは、浅漬け以外の新しい食べ方をもっともっと
皆様に知っていただくため、泉佐野市にあるカフェ、flour bee*とコラボし泉州水なすのおいしさを
最大限皆様にお伝えします！！

⇒水なすレシピページへ

昨年夏音アートでご一緒させていただいた
世界のビールが楽しめるQbrickさん。
http://osaka.townclip.com/shop/qbrick/

なんと今年、
UH to Beer Gooner Week 2010
というイベント内で北野農園の水なすを使っていただきました！

残念ながら北野農園からは参加できなかったのですが、
ビールのイベントに水なすです！！ｗうれしいですね～＞＜！

しかも同じ貝塚原産の、幻の水なす「馬場なす」も一緒に登場！！
今回はたわわ農園の南川さんにご協力いただき実現しました！

水なすの歴史あふれる泉州貝塚の良さ 存分に伝わったでしょうか？

※画像は泉州貝塚　馬場なすです！

泉州ミニ水なす漬

一袋に小粒水なす2個入りで一個入りに比べてお得です。

誰もが知っている泉州水なす浅漬けのおいしさ。
やわらかくて糠臭くなくてクセなりますよね！

しかし意外に知られていないのが、小さくてコリコリした
水なすの浅漬けのおいしさ！

水なすは小さくても生でコリコリ食べられます。
小さい分良く漬かっておいしいんです＞＜！

じゃあなんで漬物屋さんは今まで売ってこなかった
のでしょう？
答えは、小さい水なすが市場に出回っていないから
なんです。

そのまま置いておけば大きくなって通常の値段で
売れるので、農家さんももったいなくて収穫できません！

でも水なすの浅漬けを良く知る地元のお客様は小さい水なす
を選ばれます。WEB上では初めて小さい水なす漬けの
販売ですが、地元にはたくさんの小さい水なすファンが居て
たまに出る小さい水なすは取り合いになるほどです！

新潟県に十全なすという小さい茄子が存在しますが、
実はこの茄子も泉州が水なすが発祥なんです！
十全なすは小さいまま液体漬けにしますが、今回
私達は泉州水なすを小さいまま贅沢に糠漬けにしました。

非常に珍しい商品でWEBではここでしか買えません

8月下旬までの一ヶ月限定商品ですので
お早めにお買い求めくださいませ。

⇒泉州ミニ水なす漬オンラインショップ