１人：29ｋcal 塩分0.2ｇ
茄子トロロん
- 生で
- 難易度（3段階中） ★
- 調理時間 5分
材料人数：4人分
| 水なす | 1個 |
|---|---|
| 長いも | 100g |
| めかぶ | 1カップ 45g |
| 薄口しょうゆ | 小さじ4 |
| 白だし | 小さじ４ |
| ワサビ | 少々 |
- 水ナスを千切りにし、塩水に漬け、あく抜きを行う。
- 長芋も水ナスと同様に千切りにする。
- ①の水切りをしっかりと行い②と、めかぶをボールで混ぜ合わせる。
- ③にだし醤油とワサビを混ぜ完成！！
ご飯に乗せてズズズッっと！！そうめんの上に乗せてツルルッと！！
水ナスの北野農園｜大阪泉州より生産・通販 » 茄子トロロん
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