１人：600ｋcal 塩分3.5ｇ
ナスパ・で・アサリン
- 炒める
- 難易度（3段階中） ★
- 調理時間 15分
材料人数：4人分
| 水なす | 2個 |
|---|---|
| アサリ | 400g |
| 納豆 | 2パック |
| パスタ | 400g |
| ネギ | 適量 |
| 濃縮白だし | 大匙4 |
| 薄口醤油 | 大匙4 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 水 | 400ml |
| のり | 適量 |
-
A
-
B
-
C
- パスタを茹でる。
- 水ナスを１㎝大の角切りし、塩水にさらしアク抜きを行う。(写真：A）
- 砂抜きをしたアサリを流水で洗い、フライパンに白だし、薄口醤油、アサリを入れ熱する。(写真：B）
- アサリの殻が開くと火を止める。
- アクを抜いたナスの水気をとり、オリーブオイルで炒める。く(写真：C）
- ③⑤と納豆をフライパンで混ぜ合わす。
- ⑥に茹でたパスタを入れ盛り付けを行う。ネギ、海苔を散らし完成！
春・秋はアサリの美味しい季節です。アサリの美味しいスープで水ナスパスタを是非どうぞ！
