待ちに待った泉州水なすの収穫が始まりました！
すでに果実からは蜜が溢れんばかりでベタベタしてますが、
まだまだ夜温が寒く実に縦シワが入ってしまいますが、
このあとの季節の移り変わりとともにこのシワはドンドン
無くなってきますよ～＾－＾

発送開始は２月後半☆まだまだ先ですが、本当に良い物をお客様にはお届けいたしますので
今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

いつも北野農園の泉州水ナス（水ナス浅漬）をお選びいただき ありがとうございます。

2013年度産の北野農園自家栽培米から有機堆肥を作り、 土作りのための堆肥から気を抜くことなく

生産してきた 私たちの水ナスは丹精込めて磨き上げた宝物です。 水ナス自体の出荷は

１月から始まっておりますが、まだまだ WEB販売するには数が足りません。

しかし北野農園の水ナスをお待ちいただいているたくさんの お客様のためにも

一日も早く出荷できるよう頑張りますので 2月中旬の予約開始及び、

2月下旬の発送開始までいましばらく お待ちくださいますようお願い申し上げます。

水ナス｜水ナス浅漬の北野農園WEBサイト

泉州水なすについて詳しくは
水ナスとは？

いつもお世話になっているflour bee*さん考案レシピ満載

水ナスレシピ！

明けまして・・・っといってからはやいもので８日。
明日は宵戎じゃないですか☆

正月ボケが抜けきらない北野農園の若夫婦と息子。
さあそろそろ気合入れろ！！っと言わんばかりに
まもなく泉州水ナスの出荷が始まります＾－＾ｖ

まだまだそんな状態にも関わらず、リピーター様や新規の
お客様からたくさんの「水ナスまだか？」のお声本当に感謝いたします。

出荷自体は始まりますが、北野農園WEBでの泉州水ナス販売は
２月下旬、または３月上旬頃からとさせていただきます。

いつもご贔屓にしていただいているJA大阪泉州から地域の
漬物屋さんへの出荷が先になります事ご了承ください。

また幻のなにわ伝統野菜　貝塚極早生玉ねぎにつきましても今年は
昨年に比べ順調に育ってはいるものの、近畿圏、関東圏のホテル様料亭様百貨店様中心に
人気が沸騰しており、すでに品薄状態でありますこと早めにご報告させていただきます。
できる限りWEB販売でも数量は限定的になるかと思われますが貝塚極早生玉ねぎ販売
させていただきますので、ご予約開始まで今しばらくお待ち下さいませ。

謹賀新年

2014年も大阪泉州の泉州水ナスを何卒よろしくお願いいたします。
この地域には北野農園以外の生産者さんもたくさんおられます。

同じJA大阪泉州の水ナス部会員さんだけでも１００名以上。生産者さんごとに
さまざまな様相の泉州水ナスが出来上がります。

地域一丸となって皆が美味しい水ナスを作るからこそ、大阪泉州の水ナスは
たくさんのお客様からのご支持をいただけているのだと思います。

そこには、生産者、JA、市場、漬物屋さん、小売さんなどたくさんの方のお力が
あってのこと。
その事を決して忘れず、大阪泉州で泉州水なすを作らせていただけることに感謝し
2014年もさまざまな挑戦をしていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

北野農園からいつもご贔屓にしていただいている皆様にお知らせです。

１２月初旬に苗床から移し替えた水ナス達。
お天気が悪い日が続くなか、お天気の良い日に頑張って成長してくれました。
そしてとうとう本日１番花が咲いてくれました。

例年年明け前後に咲く一番花、２０１４年度産水ナスは2014年の年明けを待たず
咲いてくれました✩まだまだ大阪春菊の出荷最盛期中✩なんだか気が早い気も
しますが北野農園一同よろこんでおります。

北野農園の水ナスを心待ちにしていただいているお客様。
年が明ければもうすぐそこお客様の元へ北野農園の水ナスをお届けさせて
いただきます。

2014年度産泉州水なすの一番花が咲きました✩

今年は４Hクラブ会長として参加させていただきます！

第64回貝塚市農業祭！

すでに農業祭実行委員での準備も進んでいます☆

泉州水なすだけじゃない！！泉州貝塚市のおいしい野菜たくさん買えます！見れます！！

どうぞ11月24日(日）は貝塚市コスモスシアターへお越しください☆

農業祭について詳しくは貝塚HPへ
http://www.city.kaizuka.lg.jp/kakuka/toshiseibi/norin/menu/nogyosai.html

泉州JollyFMのラジオパーソナリティをさせていただいていた
頃に始まった

夜の直売所ベジ✩ナイト！！

突然場所をラジオブース前から今の場所へ移した時は実に鮮やかでした✩
たった一週間で貝塚駅近辺で新たなる場所を探すという無理難題。

それでも決して休むことなく毎週毎週火曜日に地元泉州の野菜を
地元の方に食べていただきたいという思いで続けてきましたベジ✩ナイト✩

来週は今年の１月１日のお休みを挟んで

250回目✩そしてもうすぐ5年

一緒に夜の直売所ベジ✩ナイトを盛り上げてくれているこの方々の１００％お陰です✩
オーナーの加藤さん
アガタ農園さん
西阪農園さん
赤井農園さん
千百松農園さん
川崎農園さん
高松農園さん
魚屋さん

山出農園さん
宮野農園さん
王子春星園さん
flour bee*さん
seedさん
そらcafeさん

この他にもたまに協力していただく農園さんなども含めると
数え切れないほどの方々のご協力ありきです。

そしてそして常連さんや
近所の方々の10000％お陰さまです！！！！！！

こんにちは。

10月も間近に迫り、お米を収穫した後にすぐ定植予定の
2014年産　幻の伝統野菜　貝塚極早生玉ねぎが苗床で
元気に発芽しました。

昨年は天候不順等の影響もあり首を長く待ってくださっている
お客様にお届けできない状況もありました。
伝統品種ならずとも生産物にリスクはつき物ですが
お客様のご期待にお答えできるよう頑張ります！！

9月30日から始まるNHK連続テレビ小説「ごちそうさん」にて
北野農園の貝塚極早生玉ねぎがどこかのシーンで出てくるかもしれません。
そちらもどうぞご期待ください。

大阪府漬物漬物組合さんの伝統野菜漬物復活プロジェクトに参加させていただき、
9月上旬に播種をしました。

どうやって作るのか？どうやって食べるのか？どんな味がするのか？おいしいのか？
まったくわかりませんｗ

ただ昭和30年頃には今の泉州水なすをもしのぐほど天満菜漬ばっかりだったそうで
その人気を下支えした美味に期待大です！

っがいかんせんどのタイミングで収穫するのかすらわかっておりませんｗ