水ナスの北野農園｜大阪泉州より生産・通販 » レシピ

いつも泉州水なすを応援してくださっている
泉佐野市りんくうタウンにあるカフェflour bee*オーナーの山崎こず恵さんより
先日放送されたNHKの番組の中で紹介された水なすレシピをご提供
いただきました。

その名も「泉州水なすの宝石箱」＾ー＾

山崎さんならではの世界観がぎっしり詰まった珠玉のレシピです＾０＾

北野農園レシピページを要チェックです✩

りんくうタウンにあるカフェflourbee*

北野農園水なすレシピページ

泉州水なすレシピ✩
満天青空レストランにも出演した北野農園の第三のレシピスト考案の
めちゃめちゃ美味しい泉州水なす料理です✩

ネーミングもしっかりと考えました。恥ずかしがらずに料理とともにレシピ名は
食べる方に伝えて欲しいです～＾ー＾ｖ

茄子トロロん
ご飯に乗せてズズズッっと！！そうめんの上に乗せてツルルッと！！

詳しくはコチラ

ナスパ・で・アサリン
春はアサリの美味しい季節です。
アサリの美味しいスープで水ナスパスタを是非どうぞ！

詳しくはコチラ

の二種類です！！！

泉州水なすのレシピはこちらから

北野農園の超人気レシピ
泉州水なすの生ハム巻レシピ

いつものカレーがちょっとさわやかな夏カレーに！
「水なすのトマトカレー」
水なすはもちろんカレーにも入れられます。
今回は夏野菜と合わせ、トマト缶も入れ、さっぱりとした夏カレーにしました。
こうして煮込み料理にしても、お料理が水っぽくなるようなことはないです。
口に入れたときに水なすのジューシーさがとってもわかりますよ！

⇒水なすのトマトカレー詳細へ
⇒りんくうタウンにあるカフェ　Flour bee*

そして今年の第二弾も！

「貝塚早生玉ねぎとお豆腐の和風ポタージュ」
貝塚早生玉ねぎは、生で食べても甘いので、火を少し入れるだけでもさらに甘みが増します。ポタージュにすると、やさしい甘みがたっぷり味わえます！

⇒貝塚早生玉ねぎとお豆腐の和風ポタージュ詳細へ
⇒りんくうタウンにあるカフェ　Flour bee*

泉州黄たまねぎ　貝塚早生たまねぎ関連ブログ
貝塚早生玉ねぎの扁平さ

そして今年の第二弾も！

「貝塚早生玉ねぎとオイルサーディンのレモン醤油和え」
あと一品ほしいときにも、またお酒の肴にも重宝します！！

⇒貝塚早生玉ねぎとオイルサーディンのレモン醤油和え詳細へ
⇒りんくうタウンにあるカフェ　Flour bee*

貝塚早生玉ねぎも出荷となり今年もレシピを考案していただきました！
まずは
「貝塚早生玉ねぎの塩麹漬け」

さまざまなお料理に使うと、塩麹が貝塚早生玉ねぎの旨みを十分に引き出してくれるので、お料理にコクが出て、ワンランクアップします！

⇒貝塚早生玉ねぎの塩麹漬け詳細へ
⇒りんくうタウンにあるカフェ　Flour bee*

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貝塚早生玉ねぎの扁平さ