めちゃくちゃ小さな菜園があります。
その場所は大阪の迎賓館があった場所。
今はplan do see
the Garden oriental osakaと名を変え
新たな歴史を刻み始めた素晴らしい場所です。
そこで北野農園は仲間と共に「水ナス」をはじめレストランで
そのまま使用される野菜の生産を手掛けています。
タイトルにも書きましたが、
ここは旧淀川と旧大和川が交わり大阪城が目の前に存在する大阪最高峰の
歴史と水のエネルギーが存在する場所なのです。
今日はまだ水なすが収穫できないので、
北野農園から朝収穫したばかりの「泉州水なす」と
トウモロコシをレストランのディナーで使っていただくため
直接お持ちしました。
そこになんとシニア野菜ソムリエとして日本一にもなられた廣江さんが
たまたまお友達とランチに来られていてお会いできました。
これも縁です。しかもお近くにお住まいとの事で
今後絶対にご一緒してくださいと直接お願いしました。
泉州水なすの最盛期にも関わらず従業員のふたりも、ゆうじ君も
何一つ嫌な顔せず、なんなら最高に楽しい！！という雰囲気で
一緒に頑張ってくれました。仲間に感謝。