夏が終わりに近づき、泉州水なすもこの夏最後のイベントになりました！！
京都東山 SODOHでの「魔法の料理人」☆
京都といえば和！日本を代表する観光地！
日本の心が街に詰まっている品格のある街でした。
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そんな素敵な街の素敵な場所で、素晴らしい料理人さんが一同に会しコラボするなんて、
こんな貴重なイベント他には無いですよ！
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初秋の風吹く庭園は四季をはっきりと感じられる素晴らしい場所でした。
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絵に描いたような庭園からは、五重の塔もバッチリ見えます☆
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今回の主催、ヒロさんの計らいで、異例中の異例、メニューに料理人さんのサインが、
そして北野農園の農園名が！！かなり特別な事だそうです！
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左 京都東山SODOH 中村マネージャー
右 今回主催の芦原 広さん 通称 ヒロさん
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貴重なスリーショット
左から THE SODOH 東山京都 シェフ お名前非公開
滋賀県 京懐石 割烹清元 清本料理長
神戸芦屋 芦屋プリン オーナー 藤岡パティシエ
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さまざまな料理の中から泉州水なすが使われている２品をご紹介！
まず鮎とズッキーニのソテー サルサベルデ
北野農園泉州水なすの大原インサラータ
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和風ロースト近江牛と北野農園泉州水なす握り寿司
酢取茗荷 白瓜雷干し
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最後は皆さんと一緒に記念撮影させていただきました。
場所、料理人さんだけでなく集まられた人達も凄い方ばかり、
中にはベイシェラトン神戸の総支配人様も。。。
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京都の町並みとともに、過ぎ行く時間がものすごくゆったりと感じられるひと時でした。
この場をお借りして、ヒロさんに感謝申し上げますありがとうございました。